Eine Feier?

Und das Essen vom Fontain!


Sie sorgen für die Gäste, wir kümmern uns
um deren leibliches Wohl. Verwöhnen Sie die
Gäste Ihrer Feier mit unseren schmackhaften
Leckerbissen. Rechts finden Sie eine Auswahl
aus unserem Speiseangebot.



Metzgerei Fontain KG
6850 Dornbirn-Oberdorf, Bergstrasse 17
T 05572 24520

office@metzgerei-fontain.at

 

vom Schwein

(pro Person rechnet man ca. 20-25 dag)

Beinschinken (mager und saftig)
Beinschinken im Brot- oder Blätterteig
Karréebraten
Hals gebraten                                                                                 
Hals gefüllt (Brot, Champignons, Schinken)
Schweinebauch mit Kruste
Paprika-Schweinebauch

Spanferkel (bis 20 Pers.)
Spanferkel (20 bis 35 Pers.)
Spanferkel ausgelöst, gefüllt für 25 Pers.
Spanferkel-Schinken knusprig gebraten (ab 8 Pers.)

Wiener Schnitzel vom Schwein


vom Rind und Kalb

(pro Person rechnet man ca. 20–25 dag)

Rindsbraten in Burgundersauce
Roastbeef medium gegart

Kalbsbraten vom Rücken
Kalbsbraten von der Keule


von der Pute und vom Huhn

(pro Person rechnet man ca. 20-25 dag)

Putenbrust gefüllt (Brät, Karotten, Brokkoli)
½ Huhn gegrillt
Hühnerkeule gegrillt


Gulasch, Chili & Co.

(pro Person rechnet man ca. 30-35 dag)

Rindsgulasch
Kalbsgulasch
Chili con Carne

Putengeschnetzeltes (mit Mais und Paprikastreifen)
Wok-Gemüse mit Putenfleisch
Hühner-Geschnetzeltes mit Curry und Früchten
Zürcher Rahmgeschnetzeltes
Wildragout


versch. Sorten Leberkäse

(pro Person rechnet man ca. 20–25 dag)

Leberkäse
Pfefferonie-Leberkäse
Käsleberkäse 


Beilagen

(pro Person rechnet man ca. 20 dag)

Sauerkraut
Blaukraut
Semmelknödel
Tiroler Knödel
Spätzle oder Reis
Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce

Sauce zu den Braten

Semmel
Pärle
Wurzelbrot hell oder dunkel

Kartoffelsalat
Italienischer Salat
Bohnen-Mais-Salat

Preise auf Anfrage